Carnatul se pune in tigaie in putin ulei de masline, nu inainte de a-i scoate pielita si a forma perisoare micute.
Se caleste amestecand cu atentie, se stinge cu sucul de rosii si, eventual un pic de apa, se adauga foaia de dafin, se fierb impreuna iar spre sfarsit se adauga smantana, se mai fierbe la fos mic cam 2-3 minute.
In sosul obtinut adaugam pasta fiarta si scursa, se amesteca bine, dupa care se serveste!Daca doriti, puteti adauga parmezan ras pe deasupra.
Pofta buna!
