Orezul se fierbe si se clateste cu apa rece pentru ca boabele sa nu se lipeasca. Mazarea se fierbe in apa cu sare sau in aburi. Cand s-au racit se amesteca orezul, mazarea, porumbul din conserva, ardeiul taiat fasii si se adauga zeama de la lamaie, uleiul si sare dupa gust.