Amestecam laptele, sifonul(apa minerala) si ouale apoi le punem peste amestecul facut din faina, cacao si zahar ( acesta este facut separat) . Ungeti tigaia cu putina margarina sau putin ulei dupa ce coaceti 2-3 clatite pentru a nu se lipi. Clatitele se pot umple cu ciocolata sau se pot servi cu inghetata,dulceata.