Se pun Ravioli in multa apa fierbinte cu sare, se fierb 6-7 minute, se strecoara, se lasa sa se scurga si se rastoarna intr-un castron. Se pun in farfurii si se servesc cu multa smantana. Se pune si sare. Este o mancare usoara si foarte rapid de preparat. Branza din ele are un gust deosebit, mediteranian.