Untul se pune intr-un castron si se freaca spuma. In el se pune apoi putin cate putin din cutia de Finetti pana se termina. Se desface cutia de ananas si se lasa la scurs rondelele. Dupa ce s-au scurs se taie bucatele. Se desfac foile de tort. Pe o farfurie de tort de pune o foaie si se insiropeaza cu sirop de ananas. Se pune apoi pe ea o parte din crema (astfel incat la sfarsit sa ramana mai multa crema pentru ornat tot tortul) si se intinde pe toata suprafata ei. Peste ea se pun bucatele de ananas. Se pune si a doua foaie de tort si se procedeaza la fel. A treia foaie se pune, se insiropeaza tot cu sirop de ananas si se inveleste tot tortul cu crema ramasa. Se imbraca tortul cu fulgi de cocos si se orneaza cu kiwi si mandarina.