-se freaca ouale cu zaharul,zaharul vanilat,dupa care se adauga uleiul ca la maioneza si se mixeaza.-se adauga zeama de portocale,coaja rasa de portocala si esentele-faina se cerne si se amesteca cu praful de copt,dupa care se adauga in amestecul de oua cu zahar,si se omogenizeaza.-se adauga nucile macinate grosier, stafidele si coaja confiata de portocala,sau bucatele marunte de portocala,stropite cu zahar si scortisoara,apoi stoarse usor cu mana.-se pune amestecul in forma tapetata cu hartie de copt,sau unsa cu ulei si pudrata cu faina.-se baga in cuptorul preincalzit la 200*C,iar dupa 20 de minute se reduce temperatura la 180*C.
Se tine aproximativ o ora,sau pana trece proba scobitorii.
