doarada se curata,se spala se condimenteaza si se unge cu ulei..se frige pe grilul incinsintr-un vas cu apa fiarta si sare adaugam cus-cusul il fierbem cca10 min apoi il scurgem de apa ..intr-o tigaie topim untul si adaugam cus-cus-ul fiert il lasam cca 2 min ...pe un platou sau farfurie asezam un pat de cas-cus iar deasupra dorada ..adaugam lamaie acest preparat se serveste cu salata dupa preferinta ...