Merele se dau pe razatoare cu tot cu coaja.

Inr-un bol se pune o cana de ulei +2 cani de zahar si se amesteca bine,pe urma se aduga scortisoara,cacao,cafea concentrata,nuca prajita,esenta de rom,coaja de lamaie,grisul,amidonul si merele.la toate aceste ingrediente se adauga 2 cani de faina si se amesteca.

Incalzim cuptorul la temperatura mare.

Tava se unge cu ulei si se tapeteaza cu faina.

Se toarna compozitia in tava si se da la cuptor cam 45 minute.

Dupa ce sa copt se lasa la racit.

Glazura:se fierb toate ingredientele de mai sus pana se ingroasa si se toarna peste prajitura racita.

Se orneaza cu nuca macinata.