Inimioarele se fierb timp de 20 minute, se curata de artere si se taie in 4 pe lung.

Ceapa se taie nu prea marunt si se caleste in ulei incins cam 5 minute, apoi se adauga inimioarele, rosiile in bulion, pasta de ardei dulce, ardeiul iute, piperul boabe, mirodeniile, sare dupa gust, ienibaharul si se lasa la fiert pentru 20 minute. Se adauga frunzele de telina, se amesteca si se stinge focul. Se serveste alaturi de piure.