Varza se taie fideluta si se freaca cu sare.
Ceapa verde se toaca marunt si se caleste in ulei.
Se adauga varza stoarsa bine, o cana cu apa, se pune capac si lasam la foc mic cel putin o ora dupa care adaugam afumatura.
Cand este gata, adaugam bulionul si mararul si putina apa daca nu are zeama deloc.
Mai lasam pe foc ~ 30 minute (sa scada toata zeama).
Condimentam cu sare si piper.
