Spalam carnea de pui,o crestam putin si o condimentam cusare, piper, condimente pentru carne de pui.
O asezam apoi in gril si o lasam sa se rumeneasca, intorcand-o din cand in cand.
Intre timp pregatim saramura.
Intr-un vas punem o cana cu apa apoi:usturoiul taiat felii subtiri, ardeiul taiatrondele, cateva boabe de piper, sare,vegeta, patrunjel tocat si putina boia iute. Punem amestecul pe foc si-l lasamsa fiarba 5-6 minute, pana seelibereaza toate aromele.
Cand carnea este gata o bagam si pe ea invasul cu saramura si mai dam 2-3 clocote,doar cat sa se patrunda putin.
Servim copanelele cu mamaliguta calda si stropite din belsug cu saramura
