Se pun pastele la fiert dupa ce apa cu sare a dat in clocot.

Se caleste in uleiul de masline pastrama de porc taiata foarte mic si 4 catei de usturoi intregi cu tot cu coaja.

Cand acestea sunt calite foarte bine,se scot cateii de usturoi si se adauga ciupercile,sosul si mirodenii dupa gust,se lasa pe foc 5-10 minute.

Se strecoara pastele si se adauga peste sos.

Se serveste cu mult cascaval ras deasupra.

Pofta buna!