Se spala pulpele, se sareaza pe ambele parti si se pun intr-o tava mare.
Cartofii se curata, se spala si se taie in 8 sau mai multe cubulete in functie de marimea lor, dupa care se aseaza in tava.
Se toarna uleiul in tava peste pulpe si cartofi, dupa care se adauga apa printr-o margine a tavii.
Se condimenteaza. Se toaca mararul si se presara peste cartofi.
Se da la cuptorul incins pana se rumenesc cartofii.
