Drojdia se dizolva in apa calduta.
Intr-un castron se amesteca laptele, uleiul, ouale, zaharul si scortisoara.
Se adauga peste compozitia obtinuta drojdia si faina, se framanta bine si se lasa la crescut.
Cu sucitorul se intinde foaia de 1 cm grosime.
Cu ajutorul a doua pahare, unul mare si unul mic se fac gogosile care se prajesc in ulei incins cate 1 min pe fiecare parte, fara sa se arda.
Se servesc pudrate cu zahar sau cu glazura de cioclata sau vanlie.
