Curatam, scobim de seminte si spalam dovleceii. Ii oparim 10 in apa cu putina sare, apoi ii scoatem si ii lasam la racit.
Punem 2 linguri de ulei la incins, adaugam ceapa, ardeii si dupa 5 punem si orezul. Lasam inca 5 la dinstuit si dam jos de pe flacara. Adaugam carnea si oul putin batut,asezonam cu sare si piper, amestecam bine si umplem dovleceii.
Asezam dovleceii intr-o tava de friptura, pe care am uns-o cu putin ulei. Taiem rosiile in felii pe care le repartizam peste dovlecei. Golim bulionul peste ei, punem in tava si foaia de dafin si dam la cuptor pentru 30 .
Servim dovleceii calzi, simpli sau cu smantana si ornam cu marar verde.
Pofta buna!
