1)Creveti se condimenteaz cu piper alb si sare fin, se pr jesc in unt.2)Adaug ceapa si usturoiul, las la pr jit.
Toarn sucul de portocal, apoi rosia.
La urm, boabele de piper rosa si o parte din cepsoar .
Se ls mai c teva min. se ia de pe foc si se pune in farfuri, se decoreaz cu restul de cepsoar fire intregi.
In loc de suc de portocal se poate pune de l maie...
Aceast retet este un aperitiv, la care am f cut garnitura de orez si l-am servit ca fel principal.
Pt. orez de usturoi:1)Se pune la pr jit, 5 c tei de usturoi in uleiul de m sline, impreun cu foile de dafin cat s se inmoaie putin. Adaug cel lalt usturoi intreg, putin zdrobit apoi scoate-l si p streaz pt. decor.
Toarn orezul si las la pr jit cateva minute.2)Toarn supa fierbinte, condimenteaz cu sare si fierbe cu capac la foc mic cca. 12 min.
Serveste decorat cu foile de dafin si usturoiul p strat.
Acest orez se foloseste mult ca garnitur pt. peste si carne la cuptor.
Poft bun !
