Este un aperitiv traditional portughez, servim cu mult paine de cas :)1)Spal bine midiile si cur t -le bine de impurit tiile de pe conchilie. Cele deschise sau care au miros se arunc ...dac le cump r m vii, putem cere s ni le curete in magazin, cele congelate sunt deja cur tate..
C leste ceapa si usturoiul tocat in ulei de m sline.
Adaug rosiile cur tate de pielit in buc ti.
Las la c lit cca. 2 min. si toarn vinul.2)Cand incepe s fiarb pune midiile, sarea, piperul si ardeiul.
Acoper si las s fiarb pan se deschid midiile.
Pune verdeata tocat si serveste imediat.
Poft bun !
