Recomand iubitorilor de rodii :) este a doua oar cand il fac si ne place mult.
Pt. c am f cut budinca de lapte condensat, am pus mai putin zah r in blat.
Zah rul brun este mai putin dulce decat cel rafinat, fiind extras direct din concentratul de trestie. Acest proces elimin aditivi chimici.
Culoarea poate varia de la auriu la brun inchis, depinde de sezon.1)Albusele se bat spum .2)G lbenusele se mixeaz cu zah rul si uleiul. Apoi laptele, f ina, praful de copt si la urm rodiile. Amestec bine si toarn intr-o form uns cu ulei si tapetat cu f n .3)Intre timp se preg teste budinca.
Am f cut budinca cu lapte condensat asa:Pune toate ingredintele intr-un recipient pe foc mic, amestec nd incontinuu pan se ingroas , o s ia mai mult timp decat la budinca normal . *Am scris 2 cutii de lapte pt. c am folosit cutia goal de lapte condensat ca m sur :)4)Copt si r cit, tortul se taie pe jum tate.
Umple tortul cu budinca, seminte de rodii apoi recompune. Pune restul de budinc si rodii.
La cine ii place poate insiropa tortul.
Poft bun !
