Pe 11 noiembrie,portughezi srb toresc ziua de S o Martinho.
Se m nanc castane si se bea vin tan r (un fel de must).
Legenda spune c odat, un cavaler roman a intalnit in drumul su un srac aproape mort de foame si dezgolit.
Era o zi rece si ploua...cavalerul pe nume Martinho avea suflet bun, asa c si-a t iat jum tate de pelerin si a dat-o sracului.
Ploaia a trecut si a ap rut soarele.
A intrat in istorie si toat lumea srb toreste cu colegi de munc sau scoal si familia.
Ca s intru in spirit de srb toare am f cut un chec de struguri, cine vrea poate pune 2 linguri de vin dulce in aluat. 1)Mixeaz bine untul cu zah rul, g lbenusele pe rand si albusele b tute spum .
Adaug f ina, praful de copt si stafidele date prin f in .2)Unge o form de chec cu unt si tapeteaz cu f in, toarn compozitia si d la copt cca. 40 min. la 180 C.3)Las s se r ceasc si scoate din form .
Pune in forma de servit si decoreaz cu zah rul pudr si struguri t iati pe jumate sau gem...
Poft bun !
