Din 5 albusuri se bat spuma cu 5 linguri faina,apoi adaugam 5 linguri apa,10 linguri faina,1/2 praf de copt,2 linguri de cacao si se da la cuptor la foc potrivit. Al doilea blat se face la fel, dar fara cacao. Crema dupa indicatiile de pe plic.
Apoi se asambleaza tortul.
