Pestele il tai, il cureti etc.
Ciupercile(champignons) le tai sferuri, ceapa o tai felii, usturoiul il cureti. Un pont: moaie-l in apa calduta si se curata rapid.
Acum, eu am pus in tava cu putin ulei ciupercile, ceapa si usturoiul. Ele lasa apa si te mai uiti la ele sa nu se arda. Cand iti convine cat sunt de moi, faci loc pestelui in tava, pui un strop de vin si maslinele feliute si mai dai la cuptor. Intorci pestele care se face in vreo 8 minute si adaugi sosul de rosii peste peste.
Cu o mamaliguta sau cu ce te mai taie capul, dar neaparat cu o lamaie alaturi, e delicios.
A doua zi, rece e tot asa de bun.
