Puriceii se fierb 2-3 minute in apa cu sare, dupa care se scurg bine intr-o sita. .
Separat se caleste slaninuta afumata. Intr-un vas termorezistent, care s-a uns in prealabil cu unt, se pune un strat de puricei, unul de slaninuta, apoi cascaval ras si se repeta operatiunea terminandu-se cu cascaval ras deasupra. Se da la cuptorul preincins la 200 grade Celsius pentru 20 de minute(pana cand cascavalul se topeste si capata o culoare aurie) si se serveste alaturi de salata de sezon. Pofta buna!
