Cartofii se curata si se taie patratele.
Se condimenteaza cu sare si piper si se pun intr-o tava dreptunghiulara,ca sa acopere tot fundul tavii.
Feliile de ceafa, se condimenteaza cu sare, piper, rosmarin si salvie si se pun peste cartofi,in asa fel ca sa se acopere toti cartofii.
Se acopera tava cu folie de staniol si se da la cuptor.
Nu se pune ulei.
Cand este gata, se indeparteaza folia de staniol si se lasa putin sa se rumeneasca.
Atentie!Carnea trebuie sa fie suculenta.
