Se sparg ouale intrun vas si se amesteca foarte bine,se adauga ceapa tocata marunt, o jumatate de ardei taiat cubulete mici, se adauga si mararul.
In acest timp se prajeste inainte salamul putin se scoate si se adauga omleta.
Dupa ce este gata se pune pe farfurie se orneaza cu felii din cealalta jumatate de ardei, maslinele se pun deasupra, salamul pe langa si se orneaza cu branza topita.
Puteti orna dupa cum doriti.
