Este un dulce foarte simplu si rapid:)De obicei il fac in forme mici si folosesc caramel din comert, am incercat de data aceasta in form mare tip chamin . Ias cam 8 portii.1)Pune laptele condensat intr-un vas. P streaz cutia goal ca m sur tor.
Adaug laptele, ou le intregi, coaja de portocal si sucul de portocal si amestec cu telul.
Pt. Caramel:Pune la topit zah rul cu apa. Las s fiarb pan siropul obtinut va avea culoarea si mirosul caracteristic caramelului, dar nici prea mult s nu se am rasc ....
Ia de pe foc si pune putin esent de vanilie.2) Pune caramel in form sau forme individuale si toarn compozitia.
Pune ap intr-o tav in care s incap forma/formele si d la cuptor la temp. 190 C, pt. cca 40 min.3) Se face testul cu scobitoarea, cand este gata se las la r cit.
Cand sa r cit bine se pune o farfurie de servit deasupra si se intoarce cu grij .
Decor m cu rondele de portocal si putem servi cu frisc si inghetat . Poft bun !www.cozinhaderamona.blogspot.com
