Din ingredientele pentru blat se face un aluat,nu foarte ferm,care se intinde in tava unsa in prealabil cu ulei de masline si se lasa cca.3o min la crescut. Se stropeste apoi blatul cu ulei de masline,peste care se aseaza ceapa taiata rondele,se rade branza de oaie,apoi urmeaza rosiile taiate felii rotunde,se adauga maslinele,se presara oregano iar la final felii de cas proaspat si piper proaspat macinat. Se da la cuptorul incins,la foc mediu pana Ladenia se rumeneste frumos. Este foarte gustoasa atat calda dar si rece.
Papa Gheorghiu a recomandat un pahar de iaurt de oaie alaturi,dar...neavand,a mers cu un pahar de bere rece. Este o reteta simpla si delicioasa! Bon appetit!
