Preparare:Se zdrobeste tonul(grosier) cu furculita.

Se taie caperele, ceapa, ardeiul. Se toaca alunele.

Se amesteca branza cu uleiul si cu sucul de lamaie.

Se amesteca toate. Se rup bucatele hamsiile(sau alt peste afumat).

Cine doreste pune si marar tocat, piper.

Se asoneaza gustul dupa dorinta. Se poate orna cu capere intregi.

Daca nu a capere, poti pune putin castravete murat tocat.

E un aperitiv foarte bun pe paine prajita sau si pe o paine neagra de tara.

Preparare 2:Rade castravetele. Bate branza cu uleiul si sucul de lamaie.

Sareaza si pipereaza.

Pastreaza cativa creveti pentru decor si adauga restul la pasta.

Adauga menta si busuiocul taiate. Imparte castravetele in 4 cupe individuale. Acopera cu pasta de branza.

Serveste rece, ornate cu un crevete so o frunza de menta.