- din margarina, ou, faina, sare si piper faci unaluat consistent; daca nu se leaga, mai adaugi putinaapa. Incorporezi busuiocul si lasi la rece 30 deminute. Apoi, intinzi o foaie si o asezi intr-o tavaunsa si tapetata cu faina, intepand aluatul cu o furculita;- ficateii de pui spalati ii fierbi in apa cu maghiran(fara sare!!!), apoi ii scurgi si tai cubulete. La felprocedezi si cu cascavalul, respectiv feliezi ciupercile rondele.
Ceapa o maruntesti si amesteci toate ingredientele,condimentand si asezonand. Se aseaza uniform pestealuat;- din oua, faina, mustar, apa minerala facem un aluatmai gros de clatita, incorporam frunzele de patrunjelsi acoperim tarta. Punem tava in cuptorul preincalzitsa se coaca.
Se poate servi ca aperitiv cald, cu smantana sauketchup, dar, este delicios si rece, servit cu un sosde maioneza si iaurt sau salata verde.
Sfat: daca nu preferati ficateii de pui, puteti apelala pastrama de pui, sau carne fiarta de vita, saucremvurst. Puteti sa incorporati in amestec si felii de ardei gras sau kapia.
