Se curata gogosarii de cotor si seminte,se spala bine si se taie sferturi.
Peste gogosari se pun:otetul,zaharul si sarea.
Se lasa 24 de ore,timp in care amestecam din cand in cand in ingrediente.
Se aseaza in borcane si se acopera cu otetul ramas.
Se pune capacul bine infiletat.
