Am pus la fiert prazul bucati, ceapa, gogosarul, usturoiul si jumatate de dovleac(taiat dupa ce cureti coaja). Fierb cam in 30 de minute.
Potrivesti de condimente si dai prin blender. Poti pune si smantana sau lapte, ori le adaugi la servire.
Mai pui pe foc mic sa dea un clocot.
Cealalta jumatate am taiat-o felii si am copt-o.
Am tocat patrunjel si am presarat deasupra.
Se poate pune si un cub de supa, daca doriti. Mie mi-au placut si varianta de post si cea cu smantana.
Am servit cu o bucata de dovleac pentru decor. Poti servi si crutoane. E o supa-crema consumata mult in Franta, la noi nu prea, poate ne mai schimbam mentalitatea, e foarte hranitoare si sanatoasa.
Unii adauga cartofi, morcovi.
