Ceapa tocata marunt, morcovul tocat si taiat rondele, pastarnacul tocat si taiat rondele, telina tocata marunt si ardeiul tocat le-am calit in putin ulei, pentru cateva minute. Am adaugat si prazul taiat rondele si am mai lasat 1 minut. Am pus 1 litru apa calda, completand treptat pana la 3 litri. Am potrivit de sare.
Dupa 25 minute am pus dovlecelul si cartoful taiate cubulete, mazarea si fasolea verde, si am mai lasat cca 20 minute. Am pus sucul de rosii, iar la 5 minute am adaugat borsul si am potrivit de sare.
Dupa cca 2 minute am stins focul si am adaugat patrunjelul si leusteanul.
Am servit cu ardei iute-iute si cu painica de casa.
Pentru cei care nu tin post, se poate servi si cu smantana.
