Intr-un bol punem carnea tocata si ingredientele (usturoiul sa fie pisat).
Amestecam bine si lasam la o parte.
Facem o coca de taietei, din ou si faina.
Sucim o foaie subtire pe care o taiem in patrate, pe fiecare patratel punem cate o lingurita de pasta pe care am facut-o din carne tocata.
Ungem marginele patratelor cu o pensula inmuiata in apa, apoi adunam colturile si facem o bocceluta. Le presam intre degete sa se lipeasca si le punem sa fiarba la abur cam 20 de min.
Cat asteptam sa fiarba, vom pregati un sos din:-o lingura de pasta de tomate-o jumatate de lingura de faina alba-o lingurita de zahar-o lingurita de delikat-sare (daca mai trebuie)-piper macinat-o frunza de dafin-175 ml.apapunem toate ingredientele intr-o craticioara,le amestecam si le desfacem cu apa.
Punem craticioara pe foc si lasam sa fiarba, pana ce sosul capata consistenta. Cand totul este gata, pregatim o farfurie, punem sos si peste boccelutele cu carne.
Decoram cu patrunjel tocat marunt si servim cat sunt fierbinti.
