* Inc lzeste cuptorul la 180 C, ventilat.* Combin f ina, cacaua, praful de copt si bicarbonatul; in alt vas bate spum untul topit cu zah rul, adaug colorantul tot si esenta de vanilie. Adaug pe rand cate o lingur din ingredientele seci si ou le, b tand dup fiecare in parte.* La urm, adaug iaurtul si otetul.
Cu lingura pune din compozitie in formele de hartie si d la copt pentru circa de 20 minute.
Se scot si se las s se r ceasc complect, apoi se orneaz cu crema si se decoreaz .
Pentru Crema de unt si vanilie,se pune pe baie de aburi albusele cu zah rul si se amestec pan compozitia se inc lzeste bine, iar zah rul se topeste complect.
Ia deoparte si bate cu mixerul la viteza cea mai mare circa de 6 minute, s ias o crem firm si pufoas .
La viteza medie, adaug sarea, vanilia si untul putin cate putin,b tand dup fiecare in parte.
Trebuie s is o crem omogen fin .
Dac vi se taie, puneti imediat la baie de aburi si amestec ca la maionez,intr-un minut se va reface complect!La multi Ani!www.cozinhaderamona.blogspot.com
