Branza o dam pe razatoarea cu ochiuri mici,sa nu ramana bulgarasi mari.

Adaugam margarina (de la temperatura camerei) si o omogenizam cu branza.

Punem praful de copt,iar la urma faina treptat.

Framantam pana obtinem aluatul dorit.

Pe masa de lucru,presaram niste faina,intindem o foaie subtire de aluat,si facem saratelele in ce forme dorim.

Le asezam pe o tava tapetata cu hartie de copt.

Batem ouale spuma .

Cu un penson ungem saratelele,cu ou,apoi presaram mac si chimen.

Le dam in cuptorul incins,cat se usuca putin.

Apoi punem alta tava,si tot asa pana terminam aluatul.