Amestecam toate ingredientele pentru foi. Faina se pune putin cate putin, pe urma se framanta. Compozitia o impartim in doua. Din prima parte se fac 2 foi care se intind pe dosul tavii, si dupa ce s-au asezat se taie in 3 parti pe lungime, asa:Se coc la foc potrivit. Se procedeaza la fel si cu cealalta foaie. In a doua compozitie punem 2 linguri mari de cacao, amestecam bine pana se omogenizeaza si facem 12 bastonase lungi care se coc tot pe dosul tavii.
Pentru crema fierbem cele 4 budinci de vanilie intr-un litru de lapte cu 250 g zahar. Se lasa sa se raceasca bine. Cand este rece, budinca se amesteca cu un pachet de unt la temperatura camerei. Cu aceasta compozitie umplem foile, in felul urmator: Pe o tava punem o fasie lata taiata din foaie. Peste ea punem crema si apoi 3 bastonase.
Se acopera bastonasele din nou cu crema si se mai pun deasupra inca 2 bastonase.
Acoperim din nou cu crema si punem la mijloc ultimul bastonas pe care il acoperim, din nou, cu crema.
Apoi punem celelalte 2 foi mai inguste sub forma de acoperis.
Procedam la fel si cu cealalta foaie. Obtinem astfel 2 acoperisuri peste care punem glazura de ciocolata si presaram nuca de cocos.
Le lasam cca. 3 ore pana se inmoaie foile, dupa care se poate servi.
