1.
Se bat ouale cu zaharul, apoi se adauga uleiul si faina. Se omogenizeaza si se toarna in tava tapetata cu hartie de copt, care se da la cuptor pana se rumeneste blatul foarte putin pe margini.2.
Din 300 ml de apa, caise si cele 4 linguri de zahar tos, se face un compot, care se lasa sa se raceasca. Se pune blatul pe o tava si se pune o forma dreptunghiulara reglabila in jurul lui. Se insiropeaza cu aproximativ 100 ml de compot.3.
Se bate frisca lichida cu zaharul pudra pana devine ferma, apoi se adauga iaurtul,putin cate putin si se incorporeaza.4.
Se scot caisele din compot, se indeparteaza coaja si se paseaza, apoi se adauga peste frisca.5.
Se dizolva 2 plicuri de gelatina conform indicatiilor de pe ambalaj, se lasa sa se raceasca, apoi se incorporeaza usor in crema. Compozitia astfel obtinuta se intinde peste blat si se niveleaza cu o spatula.6.
Se dizolva un pliculet de gelatina si se adauga in compotul ramas. Se toarna deasupra cremei si se da la frigider pentru cel putin 2-3 ore.
