(2 portii)Pentru a mai schimba un pic seria pastelor va propun o reteta, zic eu, sanatoasa si, ca toate celelalte, rapida. Am preparat-o pentru prima data, dar mi-a placut foarte mult.
Se spala carnea, se sterge si se taie fasii. Se amesteca intr-un castronel 2 linguri de ulei de masline cu cele 2 linguri de amestec de condimente pentru carnea de pui. Se adauga carnea si se amesteca.
Ceapa se taie marunt, iar usturoiul se zdrobeste cu lama cutitului si se taie marunt. Gogosarul si dovlecelul se taie fasii subtiri.
Intr-o tigaie mai adanca se incinge putin ulei (eu am folosit de floarea soarelui) si se prajeste pieptul de curcan pana se rumeste. Apoi se scoate si se lasa deoparte, pe o farfurie. In acelasi ulei se calesc pentru inceput ceapa si usturoiul, pentru 1 minut. Apoi se adauga dovlecelul si gogosarul. Se sareaza si se pipereaza, lasandu-le pe foc mediu pana se inmoiaie, amestecand din cand in cand. Spre final se adauga din nou carnea si se amesteca.
Preparatul se serveste cu putina menta deasupra.
