Mixam bine ouale cu zaharul si sarea pana se albesc.
Adaugam apoi pe rand -untul moale,zaharul vanilat,esenta de vanilie,coaja de lamaie, zeama de lamaie si iaurtul.
Amestecam bine dupa care incorporam usor,putin cate putin, faina pe care am amestecat-o in prealabil cu praful de copt.
Dupa ce amestecam bine turnam compozitia rezultata intr-o forma (eu am folosit o forme de yena rotunda) pe care am tapetat-o cu unt.
Cand este gata facuta(facem testul scobitorii)scoatem din cuptor,lasam sa se raceasca,dupa care rasturnam cu grija prajitura (folosind eventual un cutit cu lama mai mare pentru a se desprinde mai usor de pereti)pe un platou.
Pudram cu zahar pudra si nuca de cocos. Taiem felii triunghiulare si servim.
