Mai intai se prepara aluatul sfaramicios amestecand cu degetele toate ingredientele pana ce amestecul capata o consistenta nisipoasa. Se lasa deoparte si se prepara aluatul pentru muffins. Intr-un vas se amesteca ingredientele uscate: faina, zahar, sare, praful de copt si bicarbonat. In alt vas se bat ouale, se adauga uleiul, se amesteca apoi se pune jumatate din ingredientele uscate. Se adauga iaurtul apoi restul ingredientelor uscate. Se omogenizeaza rezultand un aluat moale. Tava de muffins se pregateste cu hartii speciale si in fiecare se pune cate o lingura de aluat. Se presara jumatate din cantitatea de afine apoi, peste ele, se pune restul de aluat. In fiecare forma se presara aluat sfaramicios si deasupra lui restul de afine. Tava se pune in cuptorul preancalzit la 180 grade si se lasa la copt 30 minute.