- punem la fiert orezul in apa cu sare si putin ulei; dupa ce a fiert, il racim in apa rece;- ouale fierte tari, le dam pe razatoare sau le tocam marunt;- surimi ii taiem rondele;- salata se taie finut;- amestecam toate ingredientele, apoi adaugam sosul de iaurt (iaurtul amestecat cu cele doua linguri de ulei, sarea si piperul)Pofta buna! :)