Pasul 1:Tocam marunt ceapa. Zdrobim usturoiul. Punem usturoiul zdrobit peste iaurt, adaugam sare si o lingura de ulei. Adaugam treptat zeama de lamaie si omogenizam.
Pasul 2:Pregatim aragazul si o tigaie inalta in care punem 2 linguri de ulei. Adaugam ceapa, amestecam si calim timp de 2 minute.
Pasul 3:Punem alunele sau semintele de pin si calim timp de 1 minut.
Pasul 4:Adaugam spanacul. Omogenizam si lasam sa fiarba.
Pasul 5:Condimentam cu piper macinat si sare. Lasam preparatul la foc mediu pana cand se evapora tot lichidul lasat de spanac.
Inchidem aragazul.
Pasul 6:Adaugam sosul de usturoi, iaurt si zeama de lamaie. Omogenizam si gustam. Adaugam sare, piper si zeama de lamaie, daca mai este nevoie.
Pasul 7:Servim cald, simplu, cu o lipie sau ca si garnitura langa friptura.
Reteta video completa o gasiti la: http://www.reteta-video.ro/retete/spanac-cu-iaurt-si-usturoi.htmlPofta buna!
