Se curata cartofii, se spala bine, se taie bucati mari si se pun intr-o oala cu apa, pe foc; acestia se tin pana cand fac o spuma alba desupra, se scurg de apa si se pun in tava se stropesc cu ulei, peste ei se pun legumele tocate potrivit, se adauga sarea si cimbrul, dupa care amestecam putin si bagam tava la cuptorul incins.

Cand cartofii sunt aproape facuti, se adauga sunculita cat sa se rumeneasca. Daca aveti copii mici la masa puteti face cartofii cu ciocanele de pui sau aripi, dar acestea se vor pune odata cu cartofii pentru a se patrunde bine.

Pofta buna!