Mixati untul cu zaharul. Adaugati ouale si laptele. Separat amestecati faina, cacaoa si ingredientele pentru crescut. In amestecul lichid, adaugati treptat mixul din faina.
Puneti hartie de copt intr-o tava. Eu am folosit una de 35/25 insa data viitoare voi folosi una mai marisoara. Adaugati compozitia si coaceti-o aproximativ 10-15 minute la 180 de grade, in cuptorul preincalzit. Faceti testul cu scobitoarea. Nu este un blat pretentios, deci veti putea deschide usa de la cuptor fara probleme.
Puneti laptele pe bain marie. Adaugati mierea si zaharul. Cand acestea s-au topit adaugati grisul amestecand continuu cu telul pentru a nu se forma cocoloase. Cand incepe sa se ingroase adaugati nuca de cocos si untul. Intindeti crema cat inca este fierbinte peste blatul usor insiropat cu lichior de cocos sau alt sirop care va place.
Topiti ciocolata impreuna cu untul pe bain marie. Adaugati uleiul. Lasati glazura sa se raceasca 3-5 minute la temperatura camerei, apoi intindeti-o peste prajitura.
Pofta buna!
