Spalati si curatati telina, morcovii si pastarnacul;Taiati-le cuburi potrivite si puneti-le la fiert in apa cu sare;Taiati rosiile cuburi si cand celelalte legume sunt cca fierte, adaugati si rosiile;Cand acestea s-au inmuiat, luati oala de pe foc si scurgeti lichidul intr-un castron;Blendati cu un blender vertical compozitia, adaugand putina zeama din cea in care au fiert legumele si nu in ultimul rand fresh-ul de portocale supa nu trebuie sa fie nici foarte cremoasa, dar nici lichida;Adaugati zaharul brun, sarea, piperul si busuiocul;Blendati o ultima oara si la sfarsit serviti cu parmezan ras si crutoane;Pofta buna !