Merele spalate si bine sterse le dam pe razatoarea cu gauri mari si apoi le amestecam cu zaharul si cu scortisoara.
Praful din cele doua budinci il amestecam cu laptele si apoi cu merele cu zahar si le dam la foc potrivit, la fiert cam 10 minute pina se ingroasa.
Intr-o tava punem hartie de copt si o captusim cu biscuiti pusi unul linga altul.
Peste biscuiti rasturnam merele calde si acoperim cu alt rand de biscuiti.
Deasupra ungem biscuitii cu unt de arahide, peste care presaram nuca de cocos.
Dam tava la rece in camara, pina a doua zi dimineata cand portionam prajitura dupa forma biscuitilor.
Zeama lasata de mere va fi absorbita de biscuiti.
Prajitura aceasta cu mere se face foarte rapid, insa secretul este s-o pregatesti cu o zi inainte s-o servesti, ca sa arate excelent si sa se inmoaie.
Pofta mare sa aveti !http://sidyskitchen.blogspot.ro/2014/12/prajitura-cu-mere-fara-coacere.html
