Curatam legumele, iar lintea o spalam bine sub un jet de apa, pina apa ramane curata,apoi o lasam la scurs.
Ceapa o tocam marunt, iar zarzavatul il radem pe razatoarea cu gauri mari.
Punem uleiul la incalzit intr-o oala, adaugam ceapa si o tragem putin in ulei, adaugam morcovul ras si apoi apa necesara.
Punem patrunjelul ras, pasta de ardei si lintea, asezonam si lasam sa fiarba cam 20 de minute pina sunt fierte toate legumele.
Presaram deasupra putin patrunjel verde tocat sau marar verde.
Putem servi supa cu paine prajita frecata cu usturoi sau cu crutoane.
Alaturi de un ardei iute.
Pofta mare sa aveti !
