Intr-o oala mai mare se pune in apa cu sare brocolli la fiert pentru 10-12 minute.
Dupa ce se fierbe se stecoara si se lasa la racit .
Intre timp intr-o tigaie mai mare se calesc putin ceapa si usuroiul in putin ulei si apoi se pune si ficatelul de pui pana este gata(15-20 minute).
La sfarsit se condimenteaza cu sare,piper,cimbru. Brocolli racit se pune in blender cu untul si putina sare pentru gust.
Se face ca un piure si se serveste cu ficatei
