- Tapetati tava cu unt si cu hartie de copt, apoi asezati napolitanele, fara a lasa spatiu intre ele; - Intr-un bol puneti ouale, sarea, ricotta, branza mascarpone, zaharul, coaja si sucul de lamaie si mixati bine, pana ce aveti o compozitie omogena si cremoasa; - Turnati peste napolitane si dati la cuptor la foc mediu pentru 20 de minute; - Dati cheesecake-ul la frigider cel putin 2 ore inainte de a-l servi.