Intr-un bol mai marisor, adaugam, rand pe rand, carnea si ouale, verdeturile tocate marunt, usturoiul pisat si susanul. Presaram sarea si piperul dupa gust si amestecam compozitia pana se omogenizeaza complet.
Formam apoi chiftelutele cu ajutorul unei lingurite, le tavalim prin faina si le prajim uniform.
Le scoatem pe un servet de hartie pentru a se absorbi uleiul in exces.
Pentru sos se procedeaza astfel:Se toaca ceapa si usturoiul si se calesc in ulei pana devin translucide.
Se condimenteaza dupa gust cu sare si piper si se adauga chiftelutele si apa/supa de legume.
Se fierb pana sunt bine patrunse, iar apoi se adauga sucul de rosii/bulionul.
Se continua fierberea pana sosul format ajunge la consistenta dorita.
Se servesc cu pepene murat.
Pofta buna!
Impresii, ganduri si pareri despre religie, retete, articole, filme, jocuri gratuit pe 2 review ro
