Spalam bine pulpele si le crestam.

Curatam cartofii, ii spalam si ii taiem cuburi sau cum doriti.

Curatam ceapa si rosiile si le punem in blender si amestecam.

Punem in tava sare, piper si oregano, adaugam pulpele, apoi cartofii, ceapa cu rosii, ulei si apa. Mai adaugam peste ele, sare, piper si oregano, acoperim cu o folie de aluminiu si punem la cuptorul preincalzit, la 180 grade C si coacem 45 de minute acoperit, apoi luam folia de aluminiu si mai lasam 15-20 de minute.

Pofta buna!